▶ 경연대회 전 본인의 요리의 재료를 정리하고 대기하고 있는 야무진 모습의 참가 학생들...
올해 처음 맞이하는 남양주 청소년 슬로푸드 요리경연대회, 경연의 주제는 ‘잊혀져가는 할머니의 음식’이였습니다.
맑은 가을 하늘 아래 우리 남양주시에서 내 노라 하는 요리 실력을 지닌 청소년 요리사 20팀이 경연을 펼쳤습니다.
그동안 우리 남양주시는 청소년 슬로푸드 교육사업에 많은 부분을 투자하고 있습니다. 대표적으로 슬로푸드 요리교실, 현장체험학습, 미각체험교실 등....
다양한 청소년 슬로푸드 교육의 결과물을 이번 대회를 통해 확인할 수 있었습니다.
사전에 학생 여러분이 제출한 UCC를 보니 참으로 우리 학생들이 대단하다는 생각이 듭니다. 어디서 이런 창의적인 생각을 했는지…
요즘 가수 싸이의 강남스타일이 대세라던데, 그것을 패러디한 학생들도 있는가 하면 직접 할머니와 함께 UCC를 제작한 학생들도 있네요.
▶ 포럼을 통해 슬로푸드에 대한 학생들에 발표모습...
이번 요리경연대회의 준비과정을 보면서 우리 남양주시의 학생들이 참으로 창의적이고 다양한 생각과 재주를 가지고 있다는 것을 다시 한 번 느끼게 되었습니다.
저는‘할머니의 음식’ 이라는 단어를 떠올려보면 고급스런 한정식보다는 작은 반찬종지이지만 정성이 가득 들어있는, 마음만은 푸짐했던 음식들이 생각납니다.
여러분들이 느낀 할머니의 음식이란 무엇인지 이번 청소년 슬로푸드 요리경연을 통해서 마음껏 표현한 결과물을 통해서 봤습니다. 이를 통해 많은 관람객 여러분들께서도 잊혀진 할머니의 음식을 다시 한 번 마음 깊숙이 떠올려 볼 수 있는 시간이 되셨을 줄 압니다.
▶ 먹음직 스러운 다양한 요리들이 학생들의 손끝에서 표현되었습니다.
▶ 청소년 슬로푸드 요리경연대회에 참가한 예쁜 우리 학생들과 함께...
앞으로도 남양주시는 청소년들의 교육을 위해서 아낌없는 지원을 할 것을 약속드립니다.
경연대회에 함께하여 주신 우리 학생들이 앞으로도 슬로푸드를 널리 알리는 슬로푸드 전도사가 되어 우리나라 청소년들의 식문화가 바뀔 수 있는 초석이 되기를 바랍니다.
